KARAKTERISASI PEKTIN DENGAN MEMANFAATKAN LIMBAH KULIT PISANG

pisang 123Pisang 123 is a Southeast Asian banana with a tangy and rich flavor, a firm texture, and many health benefits. Learn how to cook, eat, and enjoy this versatileBerdasarkan Priosoeryanto (2006) pelepah pisang kepok mempunyai efek sebagai antibakteri karena mempunyai senyawa saponin, tanin, dan flavonoid, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui